L'association NOUMIDIA a pour objet de contribuer collectivement à l'enrichissement de la vie intellectuelle, culturelle et sociale en promouvant une meilleur connaissance de la culture arabe et amazigh (bérbère), en région d'Alsace et au sein de la société française en général.
Préambule Considérant que la reconnaissance de la dignité inhérente à tous les membres de la famille humaine et de leurs droits égaux et inaliénables constitue le fondement de la liberté, de la justice et de la paix dans le monde. Considérant que la méconnaissance...
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61 As-Saff سورة الصف 14 62 Al-Jumu'a سورة الجمعة 11 63 Al-Munafiqun سورة المنافقون 11 64 At-Tagaboun سورة التغابن 18 65 At-Talaq سورة الطلاق 12 66 At-Tahrim سورة التحريم 12 67 Al-Mulk سورة الملك 30 68 Al-Qalam سورة القلم 52 69 Al-Haqqa سورة الحاقة 52...
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No. Nom de la sourate أسماء السور (Nom de la sourate en arabe) Nb Ayats 1 Al Fatiha سورة الفاتحة 7 2 Al-Baqara سورة البقرة 286 3 Al-i'Imran سورة آل عمران 200 4 An-Nisaa سورة النساء 176 5 Al-Maidah سورة المائدة 120 6 Al-An'am سورة الأنعام 165 7 Al-A'raf...
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Ingrédient Pour 5 personnes 1 poulet fermier de 2 kg 2 gros oignons hachés 1 petit bouquet de persil 1 c. à soupe de beurre rance (s’men) * 1 c. à café de poivre noir 1/2 c. à café de macis 1/2 c. à café de curcuma 1/4 de c. à café de safran pilé 1/2...
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Ingrédient Pour 5 personnes 15 feuilles de pastilla 1 blanc d’oeuf 25 g de beurre fondu 2 blancs de poulet hachés 2 c. à soupe d’huile 1 carotte râpée 1 poireau haché finement 1 pincée de noix de muscade 1/4 de c . à café de gingembre 1/4 de c. à café...
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Ingrédient 250 g de semoule fine 70 g de farine 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de levure fraîche de boulanger 1 c. à soupe de sucre semoule 40 cl d’eau 1 pincée de sel Préparation Dans un bol, mettre tous les ingrédients, verser...
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Ingrédient Pour 5 personnes Une douzaine de beghrirs* de taille moyenne Ingédients pour la farce 250 g de fromage blanc 50 g de raisins secs 50 g d’amandes grillées et concassées 50 g de noix grillées et concassées 100 g de miel Préparation Préchauffer...
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Ingrédient 1 kg de farine 500 g d’amandes frites, grossièrement hachées 1 c. à soupe d’anis moulu 500 g de graines de sésame grillées 2 c. à soupe de cannelle moulue 1/2 c. à café de gomme arabique moulue 500 g de beurre clarifié* fondu 250 g de miel...
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Ingrédient Pour 5 personnes 500 g de vermicelles à l'ancienne (douida) achetés ou préparés selon la recette 1 c. à soupe d’huile de table 1/2 verre d’huile de table 1 poulet beldi coupé en deux 100 g d’oignons coupés en dés 50 g de beurre 1/2 c. à café...
Poulet au vermicelle (Douida) à l'ancienne Sellou Ktaïfs Beghrirs Briouates au poulet R’fissa be rezzat el kadi au poulet Salade de lentilles
